Кооператив Cantine Ermes был основан в 1998 году девятью инициативными молодыми виноделами. Объединив усилия, им удалось создать одну из крупнейших на сегодняшний день виноделен Сицилии с производством около 13 миллионов бутылок в год. Она раскинулась между Санта-Нинфой и Джибеллиной, занимая 12 648 гектаров, часть которых культивируется органическими методами: с меньшим использованием удобрений и пестицидов.
Компания отличается неординарной историей происхождения. В 1968 году сильнейшее землетрясение сокрушило долину реки Беличе, превратив в руины несколько городов: Джибеллина, Салапарута, Поджореале, Санта Нинфа, Салеми и другие. Сицилийцы покинули свои дома и обосновались на километры вдали от своего прошлого пристанища. Многие годы эта местность оставалась безжизненной. Экономическое развитие обходило города-призраки стороной.
Только спустя 30 лет виноделы-смельчаки, не покинувшие родной кров, возродили из пепла новую историю, вдохнув жизнь в атмосферу безнадежности. Мало-помалу они начали высаживать виноградники, вкладывая свою веру и энтузиазм. Сегодня это целое сообщество виноделов (2257 членов), которое продолжает расширяться из года в год. Благодаря такому прогрессивному географическому росту увеличивается дифференциация сортов винограда, повышается качество виноматериала, а также снижается экологический ущерб за счет уменьшения выработки выхлопных газов в воздух.
В настоящий момент кооператив растянулся на 3 региона: Сицилия, Апулия и Венето. Разные географические зоны дают возможность подобрать для каждого сорта винограда идеальное сочетание почвы и микроклимата. В текущем ассортименте компании насчитывается 73 сорта, среди которых 59% автохтонных, такие как Грилло, Катарратто, Неро д’Авола и 41% международных сортов.
Динамичный расцвет кооператива приводит к присоединению других виноделов. С постепенным расширением компания отождествляет себя с мозаикой, где каждая её частичка – личность – становится деталью всей истории винодельни, и которая не имеет границ для своего развития.
Продегустируйте уникальные вина кооператива Cantine Ermes, выделяющиеся своим неповторимым вкусом и непревзойденной ароматикой!